Плотникова Т.В. Кулинарная книга православного христианина / Т.В. Плотникова. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 220 с. - (Серия "Золотой фонд").

Книга поможет всем верующим людям в приготовлении традиционных православных блюд. Вы сможете разнообразить свой стол в любое время, а также ближе познакомиться с правилами и рекомендациями христианской православной церкви в отношении питания.

Богданова О.В. Народные рецепты медовой кулинарии / О.В. Богданова, В.И. Сербовка. - Калининград: Кн. изд-во, 1994. - 240 с.

До появления в России сахара основой всех сладких яств был мед. Этим объясняется то, что мед входил во многие кушания, дошедшие до нас из седой старины. Прекрасный аромат, вкус и цвет меда как нельзя лучше способствуют приготовлению вкусных и красивых блюд. Тульский и баварский пряники, французская нуга и пирожное индианки, русский напиток сбитень и мясные блюда с австралийским соусом, индийский сыр панир и медовые конфеты, домашние фруктовые заготовки и сладости - более 500 неизведанных или забытых лакомств ждут вас. Попробуйте эти испытанные рецепты народной кулинарии, и вы по праву станете мастером кулинарного искусства.

Пчелы, мед и здоровье человека. - Москва: Калита, 1994. - 223 с.

Пчелиный мед является не только прекрасным продуктом питания, но и лечебным средством. Вряд ли можно найти в природе средство, которое, подобно меду, сочетало бы высокие свойства замечательного продукта питания и лекарства. Гиппократ рассматривал мед как важнейший продукт питания и лекарства. В памятниках культуры нашей страны - в старинных русских рукописных лечебниках - имеется много сведений о многосторонних лечебных свойствах пчелиного меда.

Вахитов Р.Ш. Пчелы и люди: Записи башкирского пчеловода / Р.Ш. Вахитов. - Уфа: Башк. кн. изд-во, 1992. - 289 с.

 В книге повествуется о древних охотниках за медом и бортниках средневековья, о колодных пасеках и зарождении пчеловодной науки на Урале, о развитии промышленного пчеловодства и современном бортничестве в заповеднике «Шульганташ». Автор ее делится также личным многолетним опытом разведения пчел и наблюдениями за природой, медоносными растениями.

Шабаршов И.А. В стране медоносных пчел: [альбом] / И.А. Шабаршов. - Москва: Агропромиздат, 1989. – 211 с.

Альбом знакомит с жизнью медоносных пчел - полезнейших насекомых на Земле. Рассказано о породах пчел, способах разведения и ухода за ними. Описаны и показаны важнейшие медоносные растения, даны сведения о меде, цветочной пыльце и других ценных продуктах пчеловодства.

Тюшевская О. В месяц август, на медовый спас... / О. Тюшевская // Стандарты и  качество. - 2012. - № 8. - С. 80-81. - (Качество).

Характеристика сортов меда и рекомендации по выбору качественного продукта.