"Удивительный мир напитков"

Известно,  что сколько людей, столько и вкусов, особенно если речь идет о напитках и блюдах. Одни любят квас, другие – крюшон, третьи – фруктовые соки и т.д.

Наверное, этим и объясняется огромное разнообразие напитков, распространенных у разных народов. Но у каждого есть свой излюбленный напиток. Для русских – это чай, для азербайджанцев – щербет, для чехов и немцев – пиво, для аргентинцев мате. Все они соответствуют национальным вкусам, образу жизни, климату.

Однако в последнее время само понятие национальный напиток как что-то экзотическое, доступное лишь жителям какой-то одной страны несколько изменилось. Большинство напитков широко распространены повсюду, и их с удовольствием пьют и взрослые и дети.

Популярны в нашей стране чай, кофе, пиво, различные фруктовые соки. Не в диковинку у нас и такие напитки, о которых раньше и не слышали, - сок папай и манго с мякотью, ананасовый и грейпфрутовый соки.

Однако как бы ни был широк ассортимент напитков, выпускаемых промышленностью, он не составляет и сотой доли того, что можно приготовить путем смешивания различных компонентов – фруктовых, овощных соков, молока, вин и прочего – с добавлением ягод, фруктов, пряностей и специй.

Смешанные напитки люди научились приготавливать в глубокой древности как средство, утоляющее жажду. Общеизвестно, что в Древней Греции вино употреблялось только в разбавленном виде. Сейчас этот смешанный напиток известен под названием Шприцер. На Руси в давние времена любили сбитень, приготавливаемый из смеси кипящей воды с медом и пряностями (корицей, гвоздикой, имбирем и др.). Очень известный горячий напиток на основе вина с добавлением пряностей – глинтвейн – известен и в Западной Европе.

В последнее время довольно широкое распространение получили напитки, в состав которых входят спиртные напитки и виноградные вина – это коктейли.
Выставка, открытая в патентно-техническом отделе 17 января «Удивительный мир напитков» представляет издания о разнообразных видах напитков. Рецептура и технология их приготовления несложны и доступны всем и Вы сможете приятно удивить своих гостей и близких.